継続

今日は（正確には昨日）7時起床。

8時より私たちのお店の周辺で働くビジネスマンへの早朝チラシ配り。
9時に終了。今日はあまり枚数がはけなかった・・・残念！
原因は配布ポイントを実験的に変えてみたから。
9時半より朝食。お粥。他店の料理人だが私たちを応援してくれて
いるＫさんが休日だから作ってくれた。
10時よりコンサルタント契約している同じ大学出身の先輩起業家Ｔさん、
の事務所にて報告。あいまいな数字しか把握しておらず、こっぴどく
怒られる。店に戻り即怒られた箇所を改善。
指摘を受けたことをメールにてスタッフに共有。

1時半より八百屋のオープン準備。
2時より企業訪問50件。トーク噛み噛み。今日はちょっと寒かった
からかな？店に戻り別働隊で動いていたスタッフに
「今日どこ飛び込んだ？」と聞くと

「風俗店に営業に行きました」と・・・。

ちょっと笑った。僕は大体オフィスビルを片っ端からわまる。
そのスタッフ曰く「開き直ったらどこでもいける」と。確かに
私たちのお店は居酒屋なので風俗嬢もお客様になりうる！

6時より野菜の仕入れ。運転中店長よりTEL。
「やばい一度に全席埋まった。即帰って来て」と。
店が回らなくなるのを恐れて猛スピードで店に帰る。
偶々来店していたうちの学生に手伝ってもらっていた。
これ我が社の強み。でも本当はどんな状況にも対応できる
オペレーションを作らなければいけない。

その後店終了。
今月最高売上を記録。万歳。万歳。予約2件＋常連さん。
スタッフを家まで送り届け、我が社の経理マンの
母親に八百屋で余った白菜で漬物にしてもらったものを
取りに行き岐路に着く。午前3時。

今日は忙しかったため、読む人にはどうでもいいことばかり
だが記録のつもりで書いた。

私＆私の会社はまだ駆け出しで未熟。出来ていないことが
山ほどある。しかし、根気強く継続していくことが大切だと
心から思う。チラシを配って例え反応が無くても、きっと
あとに繋がるという気持ちで。

継続が一番難しいこと。

このblogも継続！だ。